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DE CHARVILLE FRÈRES

我们的豪宅干邑由格兰德香槟（Grande Champagne）酿造，品质卓越，纯正。

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cognac_de_charville

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Cognac Merchants since 1885

http://www.cognac-de-charville.com/

En ce mois de novembre, la période de distillation commence. Alors que l'automne enveloppe le vignoble dans ses couleurs dorées, les alambics entrent en activité, transformant le vin en eau-de-vie. Ce processus, mené avec soin et savoir-faire, marque le début d'une nouvelle étape dans l'élaboration des cognacs.
-
In this month of November, the distillation period begins. As autumn envelops the vineyard in its golden colours, stills come into operation, turning wine into brandy. This process, carefully and expertly conducted, marks the beginning of a new stage in the elaboration of cognacs.
#repost cognac.official
📸 BNIC / Jacques PÉRÉ - Studio Furax
#cognac #charente #charentes #spirits #spiritueux #eaudevie #distillation #alambic

En ce mois de novembre, la période de distillation commence. Alors que l'automne enveloppe le vignoble dans ses couleurs dorées, les alambics entrent en activité, transformant le vin en eau-de-vie. Ce processus, mené avec soin et savoir-faire, marque le début d'une nouvelle étape dans l'élaboration des cognacs.
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In this month of November, the distillation period begins. As autumn envelops the vineyard in its golden colours, stills come into operation, turning wine into brandy. This process, carefully and expertly conducted, marks the beginning of a new stage in the elaboration of cognacs.
#repost cognac.official
📸 BNIC / Jacques PÉRÉ - Studio Furax
#cognac #charente #charentes #spirits #spiritueux #eaudevie #distillation #alambic

📍 Bienvenue à Gevrey-Chambertin, au cœur de la Bourgogne 🍇

Aujourd'hui, nous vous ouvrons les portes de @lacavedemonsieurjean (La Cave De Monsieur Jean), un lieu incontournable pour les passionnés de vin et de spiritueux d'exception. Ici, l'élégance et l'exigence sont les maîtres mots.

🍷 Découvrez une sélection unique et laissez-vous surprendre par notre gamme de cognacs. Monsieur Jean lui-même a succombé au charme de ces nectars et a décidé de vous les partager.

👉 Ne manquez pas cette occasion de présenter ces produits d'exception sur vos tables des fêtes ! Rendez-vous à La Cave De Monsieur Jean pour une expérience unique. À très vite !

#bourgogne #vinsdebourgogne #gevreychambertin #lacavedemonsieurjean #vinsrares #cognac #spiritueux #dégustation #oenologie #passionvin #frenchwine #instawine #amateursdevin #vinsdeprestige #winetasting #wineandspirits #vignerons #bourgognepassion #joinourclub #thegoldenageofcognac

📍 Bienvenue à Gevrey-Chambertin, au cœur de la Bourgogne 🍇

Aujourd'hui, nous vous ouvrons les portes de @lacavedemonsieurjean (La Cave De Monsieur Jean), un lieu incontournable pour les passionnés de vin et de spiritueux d'exception. Ici, l'élégance et l'exigence sont les maîtres mots.

🍷 Découvrez une sélection unique et laissez-vous surprendre par notre gamme de cognacs. Monsieur Jean lui-même a succombé au charme de ces nectars et a décidé de vous les partager.

👉 Ne manquez pas cette occasion de présenter ces produits d'exception sur vos tables des fêtes ! Rendez-vous à La Cave De Monsieur Jean pour une expérience unique. À très vite !

#bourgogne #vinsdebourgogne #gevreychambertin #lacavedemonsieurjean #vinsrares #cognac #spiritueux #dégustation #oenologie #passionvin #frenchwine #instawine #amateursdevin #vinsdeprestige #winetasting #wineandspirits #vignerons #bourgognepassion #joinourclub #thegoldenageofcognac

Associer #cocktail & #astrologie, c'est la bonne idée de Cognac USA .

Poissons, à vous de jouer avec "Dream of the future" un élégant cocktail apprécié pour son équilibre entre douceur et acidité.
En manque d'inspiration, retrouvez notre version sur notre site web, rubrique "Accords Majeurs"

#JoinOurClub #TheGoldenAgeOfCognac
#CognacGrandeChampagne #CognacUSA
#Bartender #Mixology #Mixologist #Barman #Hospitality
#Cognac #Spirits #KraftSpirits #Beverage

Associer #cocktail & #astrologie, c'est la bonne idée de Cognac USA .

Poissons, à vous de jouer avec "Dream of the future" un élégant cocktail apprécié pour son équilibre entre douceur et acidité.
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#JoinOurClub #TheGoldenAgeOfCognac
#CognacGrandeChampagne #CognacUSA
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#retail #cognac #spirits #thegldenageofcognac #joinourclub #artisanat #handmade

#retail #cognac #spirits #thegldenageofcognac #joinourclub #artisanat #handmade

La vinification du Cognac commence juste après les vendanges et dure environ 2 à 3 semaines. Les raisins sont pressés pour obtenir un jus qui fermente naturellement grâce aux levures, transformant le sucre en alcool . Ce vin, léger et acide, est ensuite distillé pour devenir l'eau-de-vie qui vieillira en fûts de chêne, donnant naissance au futur Cognac 🥃.
Le saviez-vous ? 🤔
Les vins destinés à produire du Cognac sont “naturels” puisque l’ajout de sulfites n’est pas compatible avec la distillation : cela nécessite une grande attention et un véritable savoir-faire du vinificateur transmis de générations en générations.
📸 : BNIC
=
Cognac vinification begins just after the harvest and lasts approximately 2 to 3 weeks. The grapes are pressed to obtain a juice which ferments naturally using yeast, transforming the sugar into alcohol. This wine, light and acidic, is then distilled to become eau-de-vie which will age in oak barrels, giving birth to the future Cognac 🥃.
Did you know? 🤔
Wines intended to produce Cognac are “natural” since the addition of sulphites is not compatible with distillation : this requires great attention and real know-how from the winemaker passed down from generation to generation.
📸 : BNIC

#repost Cognac.official
#vignification #cognac #vignoble #qualité #vins #terroir #harvestSeason
#cognac #charente #charentes #spiritueux #spirits #ete #vignes
#Joinourclub
#TheGoldenAgeOfCognac
#Frenchspirits

La vinification du Cognac commence juste après les vendanges et dure environ 2 à 3 semaines. Les raisins sont pressés pour obtenir un jus qui fermente naturellement grâce aux levures, transformant le sucre en alcool . Ce vin, léger et acide, est ensuite distillé pour devenir l'eau-de-vie qui vieillira en fûts de chêne, donnant naissance au futur Cognac 🥃.
Le saviez-vous ? 🤔
Les vins destinés à produire du Cognac sont “naturels” puisque l’ajout de sulfites n’est pas compatible avec la distillation : cela nécessite une grande attention et un véritable savoir-faire du vinificateur transmis de générations en générations.
📸 : BNIC
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Cognac vinification begins just after the harvest and lasts approximately 2 to 3 weeks. The grapes are pressed to obtain a juice which ferments naturally using yeast, transforming the sugar into alcohol. This wine, light and acidic, is then distilled to become eau-de-vie which will age in oak barrels, giving birth to the future Cognac 🥃.
Did you know? 🤔
Wines intended to produce Cognac are “natural” since the addition of sulphites is not compatible with distillation : this requires great attention and real know-how from the winemaker passed down from generation to generation.
📸 : BNIC

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#Frenchspirits

Associer #cocktail & #astrologie, c'est la bonne idée de Cognac USA .

Verseau, à vous de jouer avec une version non conventionnelle et inventive du Stone's Throw. En manque d'inspiration, retrouvez notre version sur notre site web, rubrique "Accords Majeurs"

#JoinOurClub #TheGoldenAgeOfCognac
#CognacGrandeChampagne #CognacUSA
#Bartender #Mixology #Mixologist #Barman #Hospitality
#Cognac #Spirits #KraftSpirits #Beverage

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Verseau, à vous de jouer avec une version non conventionnelle et inventive du Stone's Throw. En manque d'inspiration, retrouvez notre version sur notre site web, rubrique "Accords Majeurs"

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Niché au cœur des plus réputés vignobles de Bourgogne, le village de Nuits Saint Georges abrite le restaurant La Côte d'Or Nuits Saint Georges qui a su devenir une institution locale autant qu'une halte idéale pour les promeneurs et voyageurs grâce à une cuisine où la qualité rime avec la générosité.
Pour terminer un succulent repas, sans doute accompagné d'une jolie bouteille d'ici, demandez à Yann de vous faire découvrir notre XXO (hors d'âge). Si vous êtes amateurs d'accords insolites, associez le même avec leur burger spécialité au goût truffé .
Bonne dégustation !

#JoinOurClub #TheGoldenAgeOfCognac #Cognac #Charente #CognacGrandeChampagne #gastronomie #french #wayoflife #restaurant #bourgogne #burgundy #vignoble #wine

Niché au cœur des plus réputés vignobles de Bourgogne, le village de Nuits Saint Georges abrite le restaurant La Côte d'Or Nuits Saint Georges qui a su devenir une institution locale autant qu'une halte idéale pour les promeneurs et voyageurs grâce à une cuisine où la qualité rime avec la générosité.
Pour terminer un succulent repas, sans doute accompagné d'une jolie bouteille d'ici, demandez à Yann de vous faire découvrir notre XXO (hors d'âge). Si vous êtes amateurs d'accords insolites, associez le même avec leur burger spécialité au goût truffé .
Bonne dégustation !

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Ici vous pouvez admirer un paysage typique de l'appellation Cognac : des vignes dessinées sur de grandes plaines en pente douce, des haies bocagères qui offrent un habitat à la faune et permettent de protéger le vignoble des vents forts. 🌿

--

Here you can admire a landscape typical of the Cognac appellation: vines laid out on large, gently sloping plains, bocage hedges which provide a habitat for wildlife and help protect the vineyard from strong winds. 🌿

#repost Cognac.official

📸 Serge DETALLE
#cognac #charente #charentes #spiritueux #spirits #ete #vignes
#Joinourclub
#TheGoldenAgeOfCognac
#Frenchspirits

Ici vous pouvez admirer un paysage typique de l'appellation Cognac : des vignes dessinées sur de grandes plaines en pente douce, des haies bocagères qui offrent un habitat à la faune et permettent de protéger le vignoble des vents forts. 🌿

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Here you can admire a landscape typical of the Cognac appellation: vines laid out on large, gently sloping plains, bocage hedges which provide a habitat for wildlife and help protect the vineyard from strong winds. 🌿

#repost Cognac.official

📸 Serge DETALLE
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#TheGoldenAgeOfCognac
#Frenchspirits

Associer #cocktail & #astrologie, c'est la bonne idée de Cognac USA

Capricornes, tentez de reproduire le mystérieux Boulevardier de Bretagne !

Selon Lesistsky, l’inspiration lui vient de sa passion pour la gastronomie et de ses aventures culinaires. Son « Boulevardier » de Bretagne est né à la suite d’un périple dans cette région, réputée pour son beurre de grande qualité. « J’ai immédiatement su que je voulais utiliser du beurre noisette pour l’associer au Cognac, à la fois pour ses saveurs et sa texture. Les autres nuances de ce cocktail proviennent de parfums découverts lors de mes nombreux voyages en France. »
Un « Boulevardier » est généralement à base de whisky mais, pour lui, le Cognac, pur et infusé au beurre, se fond admirablement avec les autres ingrédients. « Les notes sucrées de caramel du beurre noisette, ainsi que les nuances d’épices douces du Cognac pur se marient merveilleusement avec le Bittermen’s Hiver Amer, un amaro américain aux saveurs hivernales très soutenues de cannelle et d’orange. Pour apporter un peu de rondeur, j’ai choisi un vermouth espagnol à base de xérès Pedro Ximenez, intensifiant encore les notes sucrées de fruits secs… Quand j’étais enfant, mes plats préférés étaient les desserts réalisés avec des fruits de saison, de la vanille et diverses épices ; j’ai voulu intégrer toutes ces saveurs dans ce cocktail. »

#JoinOurClub #TheGoldenAgeOfCognac
#CognacGrandeChampagne #CognacUSA
#Bartender #Mixology #Mixologist #Barman #Hospitality

Associer #cocktail & #astrologie, c'est la bonne idée de Cognac USA

Capricornes, tentez de reproduire le mystérieux Boulevardier de Bretagne !

Selon Lesistsky, l’inspiration lui vient de sa passion pour la gastronomie et de ses aventures culinaires. Son « Boulevardier » de Bretagne est né à la suite d’un périple dans cette région, réputée pour son beurre de grande qualité. « J’ai immédiatement su que je voulais utiliser du beurre noisette pour l’associer au Cognac, à la fois pour ses saveurs et sa texture. Les autres nuances de ce cocktail proviennent de parfums découverts lors de mes nombreux voyages en France. »
Un « Boulevardier » est généralement à base de whisky mais, pour lui, le Cognac, pur et infusé au beurre, se fond admirablement avec les autres ingrédients. « Les notes sucrées de caramel du beurre noisette, ainsi que les nuances d’épices douces du Cognac pur se marient merveilleusement avec le Bittermen’s Hiver Amer, un amaro américain aux saveurs hivernales très soutenues de cannelle et d’orange. Pour apporter un peu de rondeur, j’ai choisi un vermouth espagnol à base de xérès Pedro Ximenez, intensifiant encore les notes sucrées de fruits secs… Quand j’étais enfant, mes plats préférés étaient les desserts réalisés avec des fruits de saison, de la vanille et diverses épices ; j’ai voulu intégrer toutes ces saveurs dans ce cocktail. »

#JoinOurClub #TheGoldenAgeOfCognac
#CognacGrandeChampagne #CognacUSA
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Découvrez @restaurant.linsouciant au Mans et laissez-vous emporter par une expérience culinaire inoubliable! 🌟

Avec Corentin, le chef passionné, savourez des plats qui magnifient les trésors de notre terroir français. Chaque bouchée est une explosion de saveurs délicates, aromatiques et surprenantes.

Chez L'Insouciant, l'élégance et l'excellence sont au rendez-vous, en parfaite harmonie avec leur amour pour les produits locaux.

Ne manquez pas leur dessert signature "Notre idée du Banoffee", sublimé par notre Extra Extra Old. Un accord parfait pour exalter les saveurs de chocolat et d'amande! 🍫🌰

Rejoignez-nous pour un moment de pure gourmandise et d'évasion! #Gastronomie #Terroir #LeMans #LInsouciant #TheGoldenAgeOfCognac #JoinOurClub #Cognac #GrandeChampagne #Champagne #Spirits #Artisanat #HandMade #CraftSpirits

Découvrez @restaurant.linsouciant au Mans et laissez-vous emporter par une expérience culinaire inoubliable! 🌟

Avec Corentin, le chef passionné, savourez des plats qui magnifient les trésors de notre terroir français. Chaque bouchée est une explosion de saveurs délicates, aromatiques et surprenantes.

Chez L'Insouciant, l'élégance et l'excellence sont au rendez-vous, en parfaite harmonie avec leur amour pour les produits locaux.

Ne manquez pas leur dessert signature "Notre idée du Banoffee", sublimé par notre Extra Extra Old. Un accord parfait pour exalter les saveurs de chocolat et d'amande! 🍫🌰

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Dans les vignobles de l’appellation Cognac, la magie de la nature opère à chaque instant 🌱. En ce moment-même, nos précieuses baies de raisins se développent et commencent doucement à s’incliner vers le bas, pour atteindre dans plusieurs semaines le stade de la véraison.

#repost cognac.official
📸 © BNIC / Aurélien Terrade @aurelienterrade
#cognac #charente #charentes #spiritueux #spirits #vigne #vignoble #natureshots #grappe
#thegoldenageofcognac #joinourclub #handmade #frenchartdevivre #bartender #Wineyard #spirits

Dans les vignobles de l’appellation Cognac, la magie de la nature opère à chaque instant 🌱. En ce moment-même, nos précieuses baies de raisins se développent et commencent doucement à s’incliner vers le bas, pour atteindre dans plusieurs semaines le stade de la véraison.

#repost cognac.official
📸 © BNIC / Aurélien Terrade @aurelienterrade
#cognac #charente #charentes #spiritueux #spirits #vigne #vignoble #natureshots #grappe
#thegoldenageofcognac #joinourclub #handmade #frenchartdevivre #bartender #Wineyard #spirits

Associer #cocktail & #astrologie, c'est la bonne idée de Cognac USA

Sagitaires, redécouvrez le Old Fashioned cognac !

Retrouvez la recette réalisée avec un #cognac VSOP sur notre site (rubrique Accords Majeurs)

#JoinOurClub #TheGoldenAgeOfCognac
#CognacGrandeChampagne #CognacUSA
#Bartender #Mixology #Mixologist #Barman #Hospitality

Associer #cocktail & #astrologie, c'est la bonne idée de Cognac USA

Sagitaires, redécouvrez le Old Fashioned cognac !

Retrouvez la recette réalisée avec un #cognac VSOP sur notre site (rubrique Accords Majeurs)

#JoinOurClub #TheGoldenAgeOfCognac
#CognacGrandeChampagne #CognacUSA
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Spiritueux cosmopolite et consommé dans le monde entier, le #Cognac possède également sa propre journée mondiale #nationalcognacday.
Originaire des États-Unis, le National Cognac Day est l’occasion pour les amateurs de Cognac du monde entier de célébrer ce #spiritueux unique. Nous pouvons en être fiers.
C'est l'occasion de redécouvrir les cognacs De Charville Frères sur notre site https://buff.ly/48f6sto

A cosmopolitan #spirit consumed all over the world, #Cognac also has its own worldwide #nationalcognacday.
Originating in the United States, National Cognac Day is an opportunity for Cognac lovers around the world to celebrate this unique spirit. It's something we can be proud of.
This is an opportunity to rediscover De Charville Frères cognacs on our website https://buff.ly/48f6sto

#TheGoldenAgeOfCognac #French #Artdevivre #luxury #JoinOurClub

Spiritueux cosmopolite et consommé dans le monde entier, le #Cognac possède également sa propre journée mondiale #nationalcognacday.
Originaire des États-Unis, le National Cognac Day est l’occasion pour les amateurs de Cognac du monde entier de célébrer ce #spiritueux unique. Nous pouvons en être fiers.
C'est l'occasion de redécouvrir les cognacs De Charville Frères sur notre site https://buff.ly/48f6sto

A cosmopolitan #spirit consumed all over the world, #Cognac also has its own worldwide #nationalcognacday.
Originating in the United States, National Cognac Day is an opportunity for Cognac lovers around the world to celebrate this unique spirit. It's something we can be proud of.
This is an opportunity to rediscover De Charville Frères cognacs on our website https://buff.ly/48f6sto

#TheGoldenAgeOfCognac #French #Artdevivre #luxury #JoinOurClub

Elle n'a plus de secret pour vous, la carte des crus de #Cognac qui porte Segonzac en son cœur . Segonzac, où nos élixirs sont élaborés.
Mais connaissez-vous les caractéristiques de la Grande Champagne, Premier #Cru de Cognac ?
Les eaux-de-vie produites sont les plus réputées et les plus particulièrement vouées au #vieillissement en barriques. Elles apportent fierté, finesse, distinction, longueur, souplesse. Vous retrouverez dans nos cognacs des arômes à dominance florale, de fleur de vigne et de tilleul séché, typique de la Grande Champagne.

#JoinOurClub #TheGoldenAgeOfCognac
#CognacGrandeChampagne #Spirits #Handmade #Handcrafted
#Charente #France

Elle n'a plus de secret pour vous, la carte des crus de #Cognac qui porte Segonzac en son cœur . Segonzac, où nos élixirs sont élaborés.
Mais connaissez-vous les caractéristiques de la Grande Champagne, Premier #Cru de Cognac ?
Les eaux-de-vie produites sont les plus réputées et les plus particulièrement vouées au #vieillissement en barriques. Elles apportent fierté, finesse, distinction, longueur, souplesse. Vous retrouverez dans nos cognacs des arômes à dominance florale, de fleur de vigne et de tilleul séché, typique de la Grande Champagne.

#JoinOurClub #TheGoldenAgeOfCognac
#CognacGrandeChampagne #Spirits #Handmade #Handcrafted
#Charente #France

Associer #cocktail & #astrologie, c'est la bonne idée de Cognac USA
Scorpions, savourez un "Hot Toddy" !
Retrouvez la recette réalisée avec un #cognac VS sur notre site (rubrique Accords Majeurs)

#JoinOurClub #TheGoldenAgeOfCognac
#CognacGrandeChampagne #CognacUSA
#Bartender #Mixology #Mixologist #Barman #Hospitality

Associer #cocktail & #astrologie, c'est la bonne idée de Cognac USA
Scorpions, savourez un "Hot Toddy" !
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#JoinOurClub #TheGoldenAgeOfCognac
#CognacGrandeChampagne #CognacUSA
#Bartender #Mixology #Mixologist #Barman #Hospitality

Qui a inventé la célèbre double distillation charentaise qui traduit tout le savoir-faire du #Cognac ?
Cette invention est attribuée à un homme, le chevalier de la Croix-Maron, seigneur de Segonzac. Il est courant de dire « la légende veut » alors que ce sont bien les hommes qui cherchent à se donner une histoire.
Ainsi donc, « la légende veut » que ce procédé essentiel ait été inventé par ce chevalier qui s’est vu en rêve dans un chaudron en train de bouillir alors que Satan tentait de lui voler son âme. L’âme pieuse ayant résisté à cette première torture, le Diable entreprit une deuxième « cuisson ». Au réveil, l’ingénieux mortel eut l’idée d’extraire le meilleur de l’eau-de-vie de raisin grâce à une deuxième distillation.
Ce seigneur de Segonzac, quasiment absent de l’histoire locale, trouve ainsi une bien meilleure place grâce à la légende, sans que l’on sache vraiment qui lui a attribué cette technique décisive pour les eaux-de-vie. Ainsi, il n’apparaît pas dans les écrits de la fin du XIXe siècle de l’abbé Cousin qui présente abondamment les faits historiques de la Charente. Au chapitre de Segonzac, point de chevalier de la Croix-Maron et point de narration expliquant l’invention de la double #distillation.
Les #légendes sont inhérentes à tous les groupes humains et participent à la construction de la culture. Celle du pieux #chevalier vient témoigner de l’incapacité à raconter la naissance complexe et le succès formidable de l’#eau-de-vie des #Charentes.
L’apparition tardive de ce #storytelling témoigne du besoin pour une communauté de trouver a posteriori un acte #fondateur.

#Charente #GrandeChampagne #Histoire #JoinOurClub #TheGoldenAgeOfCognac

Qui a inventé la célèbre double distillation charentaise qui traduit tout le savoir-faire du #Cognac ?
Cette invention est attribuée à un homme, le chevalier de la Croix-Maron, seigneur de Segonzac. Il est courant de dire « la légende veut » alors que ce sont bien les hommes qui cherchent à se donner une histoire.
Ainsi donc, « la légende veut » que ce procédé essentiel ait été inventé par ce chevalier qui s’est vu en rêve dans un chaudron en train de bouillir alors que Satan tentait de lui voler son âme. L’âme pieuse ayant résisté à cette première torture, le Diable entreprit une deuxième « cuisson ». Au réveil, l’ingénieux mortel eut l’idée d’extraire le meilleur de l’eau-de-vie de raisin grâce à une deuxième distillation.
Ce seigneur de Segonzac, quasiment absent de l’histoire locale, trouve ainsi une bien meilleure place grâce à la légende, sans que l’on sache vraiment qui lui a attribué cette technique décisive pour les eaux-de-vie. Ainsi, il n’apparaît pas dans les écrits de la fin du XIXe siècle de l’abbé Cousin qui présente abondamment les faits historiques de la Charente. Au chapitre de Segonzac, point de chevalier de la Croix-Maron et point de narration expliquant l’invention de la double #distillation.
Les #légendes sont inhérentes à tous les groupes humains et participent à la construction de la culture. Celle du pieux #chevalier vient témoigner de l’incapacité à raconter la naissance complexe et le succès formidable de l’#eau-de-vie des #Charentes.
L’apparition tardive de ce #storytelling témoigne du besoin pour une communauté de trouver a posteriori un acte #fondateur.

#Charente #GrandeChampagne #Histoire #JoinOurClub #TheGoldenAgeOfCognac

Dans la région de Cognac, le printemps a enfin éclos : les journées s'allongent, la nature s'éveille et les vignes s’animent. Les insectes sont de sortie pour en profiter !

📸 ©Damien Magne #repost cognac.official
#cognac #charente #charentes #spiritueux #spirits #printemps #handmade #handcrafted #nature #wineyard #JoinOurClub #TheGoldenAgeOfCognac

Dans la région de Cognac, le printemps a enfin éclos : les journées s'allongent, la nature s'éveille et les vignes s’animent. Les insectes sont de sortie pour en profiter !

📸 ©Damien Magne #repost cognac.official
#cognac #charente #charentes #spiritueux #spirits #printemps #handmade #handcrafted #nature #wineyard #JoinOurClub #TheGoldenAgeOfCognac

Associer #cocktail & #astrologie, c'est la bonne idée de Cognac USA
Balance, savourez un "Are We There Yet" !
Ce cocktail a été créé par @denadacocktail à l'occasion du COGNAC CONNECTION CHALLENGE 2022
Retrouvez la recette réalisée avec un #cognac VSOP sur notre site (rubrique Accords Majeurs)

#JoinOurClub #TheGoldenAgeOfCognac
#CognacGrandeChampagne #CognacUSA
#Bartender #Mixology #Mixologist #Barman #Hospitality

Associer #cocktail & #astrologie, c'est la bonne idée de Cognac USA
Balance, savourez un "Are We There Yet" !
Ce cocktail a été créé par @denadacocktail à l'occasion du COGNAC CONNECTION CHALLENGE 2022
Retrouvez la recette réalisée avec un #cognac VSOP sur notre site (rubrique Accords Majeurs)

#JoinOurClub #TheGoldenAgeOfCognac
#CognacGrandeChampagne #CognacUSA
#Bartender #Mixology #Mixologist #Barman #Hospitality

Chaque année, le 31 mars, nous célébrons la journée des spiritueux français, #journéespiritueuxfrancais. L'occasion pour nous de mettre en avant, non seulement notre élégant #Cognac, mais également l'histoire de notre maison fondée en 1885 à travers 3 images d'#archive que nous publierons au long de cette journée.
#journeespiritueuxfrancais
#journeespiritueuxfrancais2024
Merci à Franck Di Napoly - @franck.napoly et @cedric.sowhisky pour l'organisation de cet évènement ! #CognacGrandeChampagne #Spirits #Handmade #Handcrafted #beverage #France #French #frenchartdevivre

Chaque année, le 31 mars, nous célébrons la journée des spiritueux français, #journéespiritueuxfrancais. L'occasion pour nous de mettre en avant, non seulement notre élégant #Cognac, mais également l'histoire de notre maison fondée en 1885 à travers 3 images d'#archive que nous publierons au long de cette journée.
#journeespiritueuxfrancais
#journeespiritueuxfrancais2024
Merci à Franck Di Napoly - @franck.napoly et @cedric.sowhisky pour l'organisation de cet évènement ! #CognacGrandeChampagne #Spirits #Handmade #Handcrafted #beverage #France #French #frenchartdevivre

Chaque année, le 31 mars, nous célébrons la journée des spiritueux français, #journéespiritueuxfrancais. L'occasion pour nous de mettre en avant, non seulement notre élégant #Cognac, mais également l'histoire de notre maison fondée en 1885 à travers 3 images d'#archive que nous publierons au long de cette journée.
#journeespiritueuxfrancais
#journeespiritueuxfrancais2024
Merci à Franck Di Napoly - @franck.napoly et @cedric.sowhisky pour l'organisation de cet évènement ! #CognacGrandeChampagne #Spirits #Handmade #Handcrafted #beverage #France #French #frenchartdevivre

Chaque année, le 31 mars, nous célébrons la journée des spiritueux français, #journéespiritueuxfrancais. L'occasion pour nous de mettre en avant, non seulement notre élégant #Cognac, mais également l'histoire de notre maison fondée en 1885 à travers 3 images d'#archive que nous publierons au long de cette journée.
#journeespiritueuxfrancais
#journeespiritueuxfrancais2024
Merci à Franck Di Napoly - @franck.napoly et @cedric.sowhisky pour l'organisation de cet évènement ! #CognacGrandeChampagne #Spirits #Handmade #Handcrafted #beverage #France #French #frenchartdevivre

Chaque année, le 31 mars, nous célébrons la journée des spiritueux français, #journéespiritueuxfrancais. L'occasion pour nous de mettre en avant, non seulement notre élégant #Cognac, mais également l'histoire de notre maison fondée en 1885 à travers 3 images d'#archive que nous publierons au long de cette journée.
#journeespiritueuxfrancais
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Merci à Franck Di Napoly - @franck.napoly et @cedric.sowhisky pour l'organisation de cet évènement ! #CognacGrandeChampagne #Spirits #Handmade #Handcrafted #beverage #France #French #frenchartdevivre

Chaque année, le 31 mars, nous célébrons la journée des spiritueux français, #journéespiritueuxfrancais. L'occasion pour nous de mettre en avant, non seulement notre élégant #Cognac, mais également l'histoire de notre maison fondée en 1885 à travers 3 images d'#archive que nous publierons au long de cette journée.
#journeespiritueuxfrancais
#journeespiritueuxfrancais2024
Merci à Franck Di Napoly - @franck.napoly et @cedric.sowhisky pour l'organisation de cet évènement ! #CognacGrandeChampagne #Spirits #Handmade #Handcrafted #beverage #France #French #frenchartdevivre

Le saviez vous ?

Les procédés de #distillation n’ont pas changé depuis la naissance du #cognac… au XVIIe siècle !

La distillation s’effectue en deux « chauffes », au moyen d’un #alambic dit « charentais » en cuivre rouge d’une forme bien spécifique, avec sa chaudière, ses cols de cygne et son serpentin.

la première « chauffe » désigne la distillation du #vin et permet d’obtenir le brouillis ;

la deuxième « chauffe » ou « repasse » ou « bonne chauffe » désigne la distillation du brouillis et permet d’obtenir l’eau-de-vie de Cognac, après avoir écarté les produits de début et de fin de la distillation

#JoinOurClub #TheGoldenAgeOfCognac
#CognacGrandeChampagne #Spirits #Handmade #Handcrafted
#Charente #France

Le saviez vous ?

Les procédés de #distillation n’ont pas changé depuis la naissance du #cognac… au XVIIe siècle !

La distillation s’effectue en deux « chauffes », au moyen d’un #alambic dit « charentais » en cuivre rouge d’une forme bien spécifique, avec sa chaudière, ses cols de cygne et son serpentin.

la première « chauffe » désigne la distillation du #vin et permet d’obtenir le brouillis ;

la deuxième « chauffe » ou « repasse » ou « bonne chauffe » désigne la distillation du brouillis et permet d’obtenir l’eau-de-vie de Cognac, après avoir écarté les produits de début et de fin de la distillation

#JoinOurClub #TheGoldenAgeOfCognac
#CognacGrandeChampagne #Spirits #Handmade #Handcrafted
#Charente #France

Associer #cocktail & #astrologie, c'est la bonne idée de Cognac USA
Vierge, savourez un Bangkok Collins !
Retrouvez la recette réalisée avec un #cognac VSOP sur notre site (rubrique Accords Majeurs)

#JoinOurClub #TheGoldenAgeOfCognac
#CognacGrandeChampagne #CognacUSA
#Bartender #Mixology #Mixologist #Barman #Hospitality

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Nous sommes ravis de partager la formidable note de 95/100 attribuée à notre #cognac XXO par @legrandsommelier. Andreas Larsson, Meilleur #Sommelier au Monde (ASI 2007) est connu pour son palais intransigeant et ses incroyables capacités de #dégustation. Cette récompenser rare souligne la #qualité exceptionnelle de notre Cognac, à la croisée du #terroir, de l'élégance et de l'exigence.
Fêtez cet évènement avec nous !

#TheGoldenAgeOfCognac #JoinOurClub
@tasted_by_andras_larsson
#CognacGrandeChampagne #GrandeChampagne
#Tasting #Wine #Spirit #Spirits #HandCrafted
#SavoirFaire #MadeInFrance

Nous sommes ravis de partager la formidable note de 95/100 attribuée à notre #cognac XXO par @legrandsommelier. Andreas Larsson, Meilleur #Sommelier au Monde (ASI 2007) est connu pour son palais intransigeant et ses incroyables capacités de #dégustation. Cette récompenser rare souligne la #qualité exceptionnelle de notre Cognac, à la croisée du #terroir, de l'élégance et de l'exigence.
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Dernières semaines pour la distillation qui s’achève au plus tard le 31 mars de l’année qui suit la récolte (sauf cette année où une dérogation prolonge cette date en raison des crues de la #Charente) !

#cognac #spiritueux #spirits #terroir #savoirfaire #knowhow #vignoble #vignes #distillation #recolte #alambics
#TheGoldenAgeOfCognac
#JoinOurClub
#HandMade #CraftSpirits

#repost 📸 © BNIC / FURAX

Dernières semaines pour la distillation qui s’achève au plus tard le 31 mars de l’année qui suit la récolte (sauf cette année où une dérogation prolonge cette date en raison des crues de la #Charente) !

#cognac #spiritueux #spirits #terroir #savoirfaire #knowhow #vignoble #vignes #distillation #recolte #alambics
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🔞Japanese Cocktail🍸

Un #cocktail créé par Jerry Thomas 🇺🇲 pour une délégation japonaise visitant NYC.

Simple à réaliser, il est mis à l'honneur par cette 📷 de @philsdrinks.

6 cl de #Cognac De Charville Frères VSOP
1,5 cl d'orgeat
2 traits d'Angostura bitter

Versez les ingrédients dans un verre à mélange avec quelques cubes de glace durant 30 secondes puis versez dans un verre à cocktail sans la glace.

Le plaisir à porté de main!

#JoinOurClub
#TheGoldenAgeOfCognac
#bartender #gentlemen

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Un #cocktail créé par Jerry Thomas 🇺🇲 pour une délégation japonaise visitant NYC.

Simple à réaliser, il est mis à l'honneur par cette 📷 de @philsdrinks.

6 cl de #Cognac De Charville Frères VSOP
1,5 cl d'orgeat
2 traits d'Angostura bitter

Versez les ingrédients dans un verre à mélange avec quelques cubes de glace durant 30 secondes puis versez dans un verre à cocktail sans la glace.

Le plaisir à porté de main!

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Nous avons eu l'honneur et le plaisir de faire déguster nos cognacs à Andreas LARSSON @legrandsommelier, Meilleur Sommelier du Monde (2007 ASI).

"Il s'agit d'un cognac exceptionnel de classe mondiale qui possède complexité, nuance, expression du terroir, concentration et longueur."

Couleur : ambre moyennement profond avec un léger bord vert indiquant l'âge.
Nez : Intense et stratifié, mélange de bois fin, de poivre, de clou de girofle, de gingembre confit, de tabac, de massepain, d'amande, de noix de muscade, de fruits secs et de miel.
Bouche : beaucoup de chaleur et d'intensité avec une sensation alcoolique équilibrée, des saveurs épicées de fruits secs avec des notes de noix et de nougat, un bon niveau de complexité et un bois intégré avec une longueur substantielle et persistante.

#JoinOurClub #Cognac #CognacGrandeChampagne #TheGoldenAgeOfCognac #GrandeChampagne #Sommelier #Sommelerie #Gastronomie #Gastonomy #Degustation #Tasting #Wine #Vin #Vigneron #Spirit #HandCraft #Artisanal #CraftSpirit #Proud #BestCognac #ASI #Gentleman #Gentlemen #Gentlemensclub #PicOfTheDay

[EN]

"it’s an outstanding to world class cognac which possesses complexity, nuance, terroir expression, concentration and length."

Medium deep amber colour with a light green rim indicating age. Intense and layered nose blending fine wood, pepper,clove, candied ginger, tobacco, marsipan, almond, nutmeg, dried fruit and honey. The palate has plenty of warmth and flavour intensity with a balanced alcoholic sensation, spicy dried fruit flavours with nutty and nougat notes, fine level of complexity and integrated wood with a substantial and lingering finish.

@tastedbyandreaslarsson
@tasted_by_andreas_larsson

Nous avons eu l'honneur et le plaisir de faire déguster nos cognacs à Andreas LARSSON @legrandsommelier, Meilleur Sommelier du Monde (2007 ASI).

"Il s'agit d'un cognac exceptionnel de classe mondiale qui possède complexité, nuance, expression du terroir, concentration et longueur."

Couleur : ambre moyennement profond avec un léger bord vert indiquant l'âge.
Nez : Intense et stratifié, mélange de bois fin, de poivre, de clou de girofle, de gingembre confit, de tabac, de massepain, d'amande, de noix de muscade, de fruits secs et de miel.
Bouche : beaucoup de chaleur et d'intensité avec une sensation alcoolique équilibrée, des saveurs épicées de fruits secs avec des notes de noix et de nougat, un bon niveau de complexité et un bois intégré avec une longueur substantielle et persistante.

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[EN]

"it’s an outstanding to world class cognac which possesses complexity, nuance, terroir expression, concentration and length."

Medium deep amber colour with a light green rim indicating age. Intense and layered nose blending fine wood, pepper,clove, candied ginger, tobacco, marsipan, almond, nutmeg, dried fruit and honey. The palate has plenty of warmth and flavour intensity with a balanced alcoholic sensation, spicy dried fruit flavours with nutty and nougat notes, fine level of complexity and integrated wood with a substantial and lingering finish.

@tastedbyandreaslarsson
@tasted_by_andreas_larsson

Le processus de vieillissement est une danse subtile entre le temps, le bois et le savoir-faire. 🥃

Après distillation, l'eau-de-vie est placée dans des fûts de chêne. L’origine du bois, son type de grain, l’humidité du chai, l’âge du fût, tout cela forme le terrain de jeu qui s’offre au maître de chai pour faire son « élevage », et créer son propre style.

Les Cognacs de différents âges et terroirs sont préservés avec un savoir-faire rare. Les gestes du maître de chai sont ceux d'un chef d'orchestre. C'est un acte de création unique.

Le Cognac est une célébration du temps et de la maîtrise.

#repost @cognac_official

-
The aging process is a dance between time, wood, and craftsmanship. 🥃

After distillation, the eau-de-vie is placed in oak barrels. The origin of the wood, its grain type, the humidity of the chai, the age of the barrel—all of these factors form the playground for the cellar master to conduct their "aging" process and create their own style.

Cognacs of different ages and terroirs are preserved with rare expertise. The actions of the cellar master resemble those of a conductor. It's an act of unique creation.

Cognac is a celebration of time and mastery.

#cognac #charente #charentes #spiritueux #spirits #cognacartisanal #vieillissement #savoirfaire
#handcrafted #craft
#TheGoldenAgeOfCognac
#JoinOurClub #gentleman #club
#cigar #knowledge

Le processus de vieillissement est une danse subtile entre le temps, le bois et le savoir-faire. 🥃

Après distillation, l'eau-de-vie est placée dans des fûts de chêne. L’origine du bois, son type de grain, l’humidité du chai, l’âge du fût, tout cela forme le terrain de jeu qui s’offre au maître de chai pour faire son « élevage », et créer son propre style.

Les Cognacs de différents âges et terroirs sont préservés avec un savoir-faire rare. Les gestes du maître de chai sont ceux d'un chef d'orchestre. C'est un acte de création unique.

Le Cognac est une célébration du temps et de la maîtrise.

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The aging process is a dance between time, wood, and craftsmanship. 🥃

After distillation, the eau-de-vie is placed in oak barrels. The origin of the wood, its grain type, the humidity of the chai, the age of the barrel—all of these factors form the playground for the cellar master to conduct their "aging" process and create their own style.

Cognacs of different ages and terroirs are preserved with rare expertise. The actions of the cellar master resemble those of a conductor. It's an act of unique creation.

Cognac is a celebration of time and mastery.

#cognac #charente #charentes #spiritueux #spirits #cognacartisanal #vieillissement #savoirfaire
#handcrafted #craft
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Voici la réalisation d'un cocktail nommé "Playmate Martini" par @marseys_gin_gram de NYC.
Les doux rêves sont faits de cela

1 dose de Cognac (VS DE CHARVILLE FRERES, pour sa fraicheur et ses notes orangées)
1 dose de Grand Marnier
1 dose de Liqueur Abricot Cognac
1 dose de jus d'orange (fraichement pressé!)
1 blanc d'œuf
2 goutes d'Angostura Bitters

L'été dans votre verre (à défaut de l'avoir dehors...)

#TheGoldenAgeOfCognac #JoinOurClub
#barman #bartender #cocktail #cognaccocktails
#Cognac #CognacGrandeChampagne
#fruit #summer #glass
#handcrafted #craft #craftspirits

Voici la réalisation d'un cocktail nommé "Playmate Martini" par @marseys_gin_gram de NYC.
Les doux rêves sont faits de cela

1 dose de Cognac (VS DE CHARVILLE FRERES, pour sa fraicheur et ses notes orangées)
1 dose de Grand Marnier
1 dose de Liqueur Abricot Cognac
1 dose de jus d'orange (fraichement pressé!)
1 blanc d'œuf
2 goutes d'Angostura Bitters

L'été dans votre verre (à défaut de l'avoir dehors...)

#TheGoldenAgeOfCognac #JoinOurClub
#barman #bartender #cocktail #cognaccocktails
#Cognac #CognacGrandeChampagne
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#handcrafted #craft #craftspirits

LE SAVIEZ-VOUS ?
Nous avons récemment publié une photographie d'un alambic charentais que certains, même professionnels, ne connaissaient pas! Alors on a eu envie de vous en dire plus sur la #distillation et son histoire! C'est en réalité les hollandais qui ont importé la distillation en France au XVIe siècle afin de transporter les #vins de Charente qu'ils aimaient tant ! C'est d'ailleurs ce qui a donné le nom de Brandy aux eaux-de-vie de vin (on vous dira pourquoi une prochaine fois). Ainsi le vin ne souffrait plus du voyage et les volumes étaient plus faibles. A noter : à l'origine de l'eau était ajoutée au cognac arrivé à destination ! Oh mon Dieu...

DID YOU KNOW?
We recently published a photograph of a Charentais still that some people, even professionals, didn't know about! So we thought we'd tell you more about distillation and its history! It was actually the Dutch who imported distillation to France in the 16th century, in order to transport the #Charente wines they loved so much! In fact, this is what gave Brandy its name (we'll tell you why next time). In this way, the wine no longer suffered from the journey, and volumes were lower. Note: originally, water was added to cognac at destination! Oh, my God!

#theGoldenAgeOfCognac
#joinourclub
#cognac
#histoire
#distillation

LE SAVIEZ-VOUS ?
Nous avons récemment publié une photographie d'un alambic charentais que certains, même professionnels, ne connaissaient pas! Alors on a eu envie de vous en dire plus sur la #distillation et son histoire! C'est en réalité les hollandais qui ont importé la distillation en France au XVIe siècle afin de transporter les #vins de Charente qu'ils aimaient tant ! C'est d'ailleurs ce qui a donné le nom de Brandy aux eaux-de-vie de vin (on vous dira pourquoi une prochaine fois). Ainsi le vin ne souffrait plus du voyage et les volumes étaient plus faibles. A noter : à l'origine de l'eau était ajoutée au cognac arrivé à destination ! Oh mon Dieu...

DID YOU KNOW?
We recently published a photograph of a Charentais still that some people, even professionals, didn't know about! So we thought we'd tell you more about distillation and its history! It was actually the Dutch who imported distillation to France in the 16th century, in order to transport the #Charente wines they loved so much! In fact, this is what gave Brandy its name (we'll tell you why next time). In this way, the wine no longer suffered from the journey, and volumes were lower. Note: originally, water was added to cognac at destination! Oh, my God!

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